섬용지(贍用志)

2권 1책 고본(稿本)인 『섬용지(贍用志)』는 건축제도 등 주거생활과 주방도구 등 식생활 관련 도구에 대해 설명한 책으로, 풍석(楓石) 서유구(徐有榘)(1764-1845)가 편찬하고 그의 아들 서우보(徐宇輔)(1795-1827)가 교열한 『임원경제지(林園經濟志)』의 한 부분이다.

– 출처 고려대학교 해외한국학자료센터 섬용지 해제(한민섭) 중에서