한국 전통음식의 과정류 활용 방안 연구-임원경제지 정조지의 과정류를 중심으로 박춘연, p286 ; 26 cm 학위논문(박사)– 원광대학교 대학원 한국문화학과 : 한국문화학과 2022. 2
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