화채류의 종류 및 조리법에 관한 문헌적 고찰 1400년대부터 1940년대까지의 조리서를 중심으로 View Fullscreen Posted in 석사논문, 참고자료 and tagged 2016, 규합총서, 빙허각이씨, 서유구, 석사논문, 화채, 음청류, 임원경제지, 정조지.