김지현 viii, 245 p. ; 30 cm
학위논문(박사) — 전남대학교 대학원 국어국문학과 2016
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화채류의 종류 및 조리법에 관한 문헌적 고찰 1400년대부터 1940년대까지의 조리서를 중심으로
양지혜 vii, 73 p. ; 26cm.
학위논문(석사)– 명지대학교 일반대학원 : 식품영양학과 2016. 8
『閨閤叢書』의 編纂과 筆寫樣相에 관한 考察
김영혜 vii, 104 p. : 삽화 ; 30 cm
학위논문(석사)– 성균관대학교 일반대학원 : 문헌정보학과 2016.2
조선시대 고조리서에 나타난 어류 조리법에 대한 문헌적 고찰
추영미 vii, 87 L. ; 26 cm
학위논문 (석사) — 숙명여자대학교 문화예술대학원 : 전통예술학과 전통식생활문화전공 2018.8
The Intertextual Aspect of Women’s Culinary Manuscripts in Chosŏn Korea
자넷윤선리
동서인문학 vol., no.62, pp. 153-191 (39 pages) 2022
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